Bienvenue
Découvrez notre cuisine authentique et chaleureuse
Ici, dans votre Auberge favorite,
On épluche, on émince, on émulsionne, on taille, on blanchit, on rôtit, on braise, on saisit, on poêle et on dresse... François le chef, cuisine !
On façonne, on pétrit, on enfourne, on cuit...
Nous confectionnons nos pains ! (burger, baggle, brioche, ...)
On tranche, on prépare la pâte, on boule, on étale, on garnit...
Le pizzaïolo réalise les pizzas !
Sélectionnés par notre sommelier, pour accompagner votre repas de jolies découvertes, de jeunes vignerons, des domaines reconnus...
Nous vous conseillerons afin de choisir le vin qui s'accordera le mieux avec votre plat !
Pour vous servir avec plaisir cette cuisine, vous faire passer un agréable moment...
Karelle est à votre service !
Notre carte
Laissez-vous tentez par notre cuisine traditionnelle, inventive.
Le chef propose des plats généreux gourmands réalisés maison.
Vous trouverez de quoi satisfaire votre appétit et votre goût...
Nos pizzas à emporter
Les pizzas sont préparées avec une pâte fraîche maison, la farine provient d'une d'une minoterie de la région. Les légumes frais et la charcuterie sont coupés par nos soins.
Nos burgers à emporter
Les burgers sont cuisinés avec des pains faits maison et de la viande de boeuf de 1er choix, hachée à la minute.
Le restaurant
L'Auberge du Moulin Thibel
80, rue du Moulin Thibel
21410 Gissey sur Ouche
Tél : 03 80 40 07 52
Email :
Nos horaires
Vendredi, samedi et dimanche
journée continue
Et les jours fériés